Resep dimsum goreng keju

Halloo semua nyaa

Akhir akhir ini cuaca lagi dingin ya, bawaannya jadi pengen nyemil, tapi bingung mau ngemil apaa?

Tenang ajaa sini aku kasih tau cara bikin dimsum goreng keju cemilan simpel, enak, dan ngenyangin.

Bahan - bahan

* 3 buah fillet paha atas ayam (sekitar 400gr)

* 3 siung bawang putih goreng

* 1 sdm kecap asin

* 1 sdm saus tiram

* 1 sdm kecap ikan

* 1 sdt minyak wijen

* 1 batang daun bawang

* 1 sdt gula pasir

* 1/4 sdt lada bubuk

* 1 sdt kaldu bubuk

* 1/2 sdt garam

* 1 butir putih telur

* 75 gr tepung tapioka

Adonan perekat:

- 1 sdm munjung tepung terigu

- Secukupnya air

Bahan lainnya:

# 13 lembar kulit lumpia

# Sambal

Cara Membuat

1

Pindahkan keju oles kedalam plastik segitiga, lalu simpan dikulkas bagian bawah saja agar tidak beku, agar keju olesnya lebih kental. Cincang fillet paha ayam bersama bawang putih goreng.

2

Tuang daging ayam yang sudah dicincang kedalam wadah. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan putih telur dan tepung tapioka.

3

Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Siapkan bahan perekat, campur lalu aduk rata dengan tekstur agak kental. Ambil 1 lembar kulit lumpia, tata adonan secukupnya, saya timbang sekitar 40 gr.

4

Lalu beri keju oles secukupnya. Rapihkan adonannya agar keju olesnya tertutup adonan. lipat bagian kakan kiri kulit lumpia beri adonan perekat.

5

Lalu lipat bagian atas bawah kulit lumpia, beri lagi perekat diujungnya. Lakukan hingga adonan habis. Lalu kukus selama 15 menit, alas kukusan saya oleskan minyak goreng agar tidak lengket. Angkat dan biarkan hingga dimsum dingin.

6

Lalu tata dimsum diwadah tertutup, simpan dikulkas, jika akan dinikmati goreng dimsum dengan api sedang hingga kecoklatan.

7

Angkat dimsum lalu sajikan dengan saus.

8

Selesai

Gimanaa simpelkan yu coba bikin, buat nemenin aktivitas mu sehari harii.